マルヤマニ純正胡麻油ってどんな油?

商品紹介

マルヤマニ純正胡麻油当店で販売しております、ごま油についてご紹介させて頂きます。

 

*「マルヤマニ純正胡麻油」は、愛知県蒲郡市にある「胡麻油ひとすじ280年」の一流ごま油メーカーとの提携により作られております。原料選びから胡麻の焙煎、搾油、熟成、ろ過にいたるまで、一貫して職人による伝統の技に支えられ、最高級のごま油が作られます。

 

 

 

 

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業務用胡麻油

このごま油は銀座をはじめとした多数の高級天ぷら店で、長年に渡りご利用いただいております、プロが選んだ最高級の胡麻油です。

 

 

 

 

 

現在、日本のごま油の原料は、ほとんど海外から輸入しておりますが(国産は0.1%程度)、その原料を非常に手間とコストのかかる方法ながら、全入船ロット(入荷する船ごと)に対して残留農薬のー斉分析を行い、その品質を確かめた、安全な原料のみを用いております。
そしてその検査済の原料を、化学溶剤を用いた抽出法を一切行わず、物理的な圧搾法により安全に油を搾っております。
搾った油は熟成、ろ過という過程を3回繰り返し行い、手間と時間を惜しまずにかけ、ていねいに仕上げます。
こうして、プロの厳しい要求にかなう最高級のごま油が完成します。

純正胡麻油

天ぷらをはじめとして、様々なお料理に華を添える、上品な香りとおいしさの、特別なごま油です。

また、ごま油はゴマリグナン(セサミンやセサミノール)という抗酸化物質を豊富に含んでおります。体の老化を抑制する効果があり、美容と健康にもたいへんお勧めです。

ぜひいちどお試しになってみて下さい。(^_^)

マルヤマニ純正胡麻油

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